القهوة من الطقوس الصباحية التي لا يستغني عنها الملايين حول العالم، ولكنها تحمل جوانب إيجابية وسلبية. يعتمد التأثير على كمية القهوة المتناولة، وتوقيت شربها، وحساسية الشخص للكافيين.

فوائد القهوة

• تحسين الانتباه والتركيز: بفضل الكافيين الذي يحفز الجهاز العصبي المركزي.

• مضادات أكسدة طبيعية: تحارب الجذور الحرة وتقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض.

• تحسين المزاج: الكافيين يزيد من إنتاج الدوبامين، مما يُقلل من الاكتئاب الخفيف.

• تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بحسب بعض الدراسات.

أضرار الإفراط في شرب القهوة

• الأرق واضطرابات النوم: خاصة إذا شُربت في المساء.

• زيادة القلق وخفقان القلب.

• تآكل مينا الأسنان وتصبغها مع الاستهلاك المفرط.

• الإدمان الخفيف على الكافيين.

الكمية الموصى بها

ينصح الأطباء بعدم تجاوز 2-3 أكواب يوميًا (ما يعادل 200-300 ملغ من الكافيين)، مع التوازن بين الفترات.

نصائح عند تناول القهوة

• تجنب شرب القهوة على معدة فارغة لتفادي تهيج المعدة.

• اختر القهوة المفلترة لتقليل الكولسترول.

• يمكن خفض نسبة الكافيين باستخدام القهوة منزوعة الكافيين.

• أضف القليل من القرفة أو الهيل لتحسين النكهة وتقليل التأثيرات السلبية.